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Volumen:
1
Edición:
10

https://doi.org/10.62805/cid2024.CID045

DOI:
Caracterización de Bacterias y Hongos Productores de Celulasas Aislados de Material Lignocelulósico

Fátima Navarro  Mosqueda

Varinia  López Ramírez

Ricardo Morales Rodríguez

Divanery Rodríguez Gómez

Resumen

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Los residuos agroindustriales están compuestos de material lignocelulósico, los cuales están expuestos a una gran diversidad de microorganismos que pueden degradarlos mediante la acción de varias enzimas. Por tanto, microorganismos crecidos sobre dichos materiales podrían expresar enzimas lignocelulósicas de importancia biotecnológica y de aplicación en procesos industriales. En este estudio se evaluaron 36 aislados procedentes del Estado de Guanajuato: 19 bacterias y 17 hongos, aislados de residuos agroindustriales tales como: bagazo, bolsa, cartón, gasa, paja de maíz, rastrojo de maíz, además de algodón y pintura; con el objetivo de medir su actividad celulasa producida a 28, 37 y 45 ˚C. Se realizó una prueba semicuantitativa de celulasas en placa de Petri conteniendo medio carboximetilcelulosa y un cultivo en medio líquido para la cuantificación de la actividad enzimática celulasa total (UPF/ml) en el sobrenadante usando papel filtro como sustrato. Los aislados de bacterias que mostraron la mayor actividad corresponden a los aislados de bolsa de plástico-4 y paja de maíz-8 (0.2 UPF/ml a 37 °C y 0.17 UPF/ml a 28°C, respectivamente). Por otra parte, los hongos que presentaron la mayor actividad fueron Algodón-06 y Algodón-07 (0.2 y 0.16 UPF/ml a 28 °C). Los resultados de la actividad celulolítica evaluada a través de los dos métodos no son coincidentes, por lo que, es importante el haber realizado dos técnicas de manera complementaria para la selección de aislados con posibles aplicaciones industriales y relacionadas con la temperatura en la que presentan mayor actividad.

Palabras clave

Bacterias, Carboximetilcelulosa, Celulasas, Hongos, Residuos Agroindustriales.

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