Retos y oportunidades en la exportación de frijol de la región occidente de Zacatecas a los mercados internacionales
Pilar Juárez Meza
Jessica Ivón Cuevas Zapata
Marco Iván Ceceñas Jacquez
Ana Laura Guzmán Ayala
Ma. Nely Castrejón Álvarez
Volumen:
1
DOI:
Edición:
11
Resumen
La región occidente del estado de Zacatecas se caracteriza por el cultivo de frijol de calidad, pero aún enfrenta el reto de consolidar su presencia en los mercados internacionales. El objetivo es identificar las oportunidades y los obstáculos para la exportación de frijol desde esta región, contribuyendo así al crecimiento económico y al fortalecimiento del sector agrícola local. El estudio combina enfoques cualitativos y cuantitativos, empleando un muestreo por conglomerados en comunidades de la región occidente, reconocidas por su arraigada tradición en el cultivo de frijol. Para la recopilación de información, se realizaron encuestas con escalas Likert a comerciantes, complementadas con entrevistas de opción múltiple con productores locales. Los hallazgos arrojan que la región cuenta con un producto competitivo y productores experimentados; sin embargo, aún existen limitaciones como la feroz competencia global, los altos costos de transporte y la escasa conexión con compradores externos, así como una red insuficiente de apoyo institucional. Entre las ventajas identificadas se encuentran el interés internacional por el frijol y la existencia de infraestructura básica. Este estudio sirve como guía para agricultores, empresarios y responsables políticos. Además, propone una serie de tácticas para superar obstáculos y aprovechar el potencial exportador. Su importancia radica en convertir a este cultivo en un eje de desarrollo sostenible que beneficie a toda la zona occidente del estado de Zacatecas.
Palabras clave
Barreras, Competitividad, Desarrollo Agrícola, Exportación de Frijol, Oportunidades.
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